Petersilie ist eine sehr empfindliche Pflanze, die sowohl unter hohen als auch unter niedrigen Temperaturen leidet.
Sie benötigt eine konstante Menge an Feuchtigkeit, um zu keimen, leidet aber unter Staunässe. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Boden gut vorzubereiten, damit er gut drainiert ist. Um Wärmeschocks für das Saatgut zu begrenzen, kann es sinnvoll sein, es während der Keimphase mit TNT zu schützen, insbesondere bei kalter Witterung, wobei darauf geachtet werden muss, den Schutz zu entfernen, wenn die Keimblätter erscheinen.
Es sollte immer bedacht werden, dass Petersilie eine beträchtliche Keimzeit aufweist (etwa 20 Tage), die je nach Umweltbedingungen besonders variabel ist. Deshalb ist es wichtig, Aussaatzeiten zu wählen, die nicht in der Nähe von Klimaphasen mit möglichen Temperaturextremen liegen, da man sonst Gefahr läuft, mit einer noch sehr empfindlichen Jungpflanze mit diesen Schwierigkeiten konfrontiert zu werden.
Die langsame Keimung macht diese Pflanze in dieser Zeit besonders anfällig für Unkraut, aber nicht nur das: Viresco® Olus wird gerade wegen seines Schutzes gegen Spontanvegetation, Schädlinge und Krankheitserreger sehr geschätzt, vor allem in der Anfangsphase und bei Temperaturanstiegen.
Biobauern, die weniger Möglichkeiten haben, sich gegen diese Widrigkeiten zu wehren, schätzen Viresco® Olus auch deshalb, weil sie damit ihre Böden, insbesondere bei geschützten Kulturen, effizienter und wirtschaftlicher bewirtschaften können. Verweilzeiten für Falschaussaaten und Solarisation oder Dampfsterilisation werden vermieden, wodurch Energieressourcen, oft fossilen Ursprungs, eingespart und die Bodeneigenschaften besser erhalten werden.
Ganz zu schweigen von Bearbeitungen wie häufiges Unkrautjäten, die während des Anbauzyklus vermieden oder stark reduziert werden können.
Obwohl die Aussaat sowohl im Frühjahr als auch im Herbst erfolgen kann, halten Fachleute den Zeitraum unmittelbar nach dem Sommer für geeigneter, da die Pflanze im Frühjahr immer wieder Saat bildet und somit mehr Schnitte im Laufe des Jahres möglich sind.
Der Petersilienertrag mit Viresco® Olus ist sehr gut, natürlich mehr, wenn er in Streuparzellen gesät wird, und weniger, wenn er in Reihen gesät wird, obwohl man in Reihen größere Pflanzen erhalten kann.
In den hier dokumentierten Erfahrungen kann man deutlich die Versuche mit Petersilie erkennen, die mit dem vorbesäten Biogewebe Viresco® Olus sowohl in weißer als auch in schwarzer Farbe (völlig natürlichen Ursprungs) für die kälteren Jahreszeiten durchgeführt wurden.
Bei dieser Herbstaussaat kann man sowohl Reihen- als auch Streusaatmuster sehen und die Phasen der Keimung, des Wachstums und des Endergebnisses nachvollziehen.
Die Ernte war am Ende des Zyklus besonders dicht, mit einem sehr zufriedenstellenden Ertrag und gleichzeitig einem qualitativ hervorragenden, gesunden und sauberen Produkt.
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